Bộ công cụ quản lý phiên bản công thức và định mức

Hướng dẫn Bộ công cụ quản lý phiên bản công thức và định mức

Bộ công cụ đi kèm SOP-TM-5837, gồm các biểu mẫu thực hành cho ngành Sản xuất thực phẩm và đồ uống.

1. Danh mục biểu mẫu

2. Template & Field Guide

Template dữ liệu chuẩn

Bảng theo dõi KPI

Checklist quy trình

• [ ] Danh mục phiên bản đủ mọi SKU.
• [ ] Lệnh mẫu in đúng phiên bản.
• [ ] Đối chiếu định mức chạy mỗi lệnh.
• [ ] Deviation có mã và xử lý đúng hạn.

Dashboard theo dõi

• Sai khác định mức: theo SKU theo tuần.
• Số phiên bản hiệu lực bất thường (0 hoặc ≥2).:
• Thời gian duyệt thay đổi công thức.:
• Deviation mở và quá hạn.:

Xem thêm: SOP: Quản lý phiên bản công thức và định mức sản xuất.