AI-X / Dashboard / san-xuat-thuc-pham-do-uong|Odoo 19 · Manufacturing · Inventory · Quality · AccountingKỳ: Tháng 10 · ĐV: triệu đồng · ĐV: triệu đồngCEO VIEW · MÔ PHỎNG

DEMO · DASHBOARD CEO CHI TIẾT

CEO nhìn thấy lệnh sản xuất, hao hụt và giá thành theo lô — không chỉ báo cáo cuối tháng

Mô phỏng dashboard điều hành trên Odoo cho nhà máy F&B 3 dây chuyền, 240 SKU: lệnh sản xuất, hao hụt theo lô, QC, OEE máy, giá thành theo lệnh — cập nhật từ nghiệp vụ ghi nhận một lần. Toàn bộ số liệu là ví dụ minh họa.

🏭 Nhà máy Thực phẩm An Phát (mô phỏng) · Cập nhật 07:00 hằng ngày từ ERP — không nhập liệu tay

01 · KPI điều hành hôm nay

Sáu con số CEO xem đầu tiên mỗi sáng — mỗi ô kèm xu hướng 10 tháng.

SẢN LƯỢNG YTD

48.600 tấn

+8% so kế hoạch

BIÊN LỢI NHUẬN TB

29,4 %

Mục tiêu 28–31%

HAO HỤT TB

2,6 %

Giảm từ 3,4% đầu năm

LÔ LỖI NỘI TUYẾN

1,8 %

2 lô cảnh báo hôm qua

OEE BÌNH QUÂN

76 %

Dây chuyền 3 thấp 64%

SKU RỦI RO LỖ

6 SKU

Giá thành > giá bán trừ KM

02 · Tài chính công ty

Sức khỏe tài chính ngắn hạn — nhìn bằng tiền mặt và vốn lưu động, không chỉ lãi lỗ kế toán.

DOANH THU CHƯA THU (AR)15,8 tỷKênh siêu thị chiếm 5 khách · 52%

PHẢI TRẢ NGUYÊN LIỆU11,6 tỷHạn TB 34 ngày

TIỀN & NGÂN HÀNG9,2 tỷĐủ chi 4,4 tuần

TỒN KHO NVL + TP64,4 tỷTuổi tồn bq 38 ngày

CHI PHÍ CHUNG THÁNG1,68 tỷ12,7% doanh thu · ngưỡng 14%

EBITDA THÁNG 103,84 tỷBiên EBITDA tháng 29,2%

03 · Tiến độ — kế hoạch vs thực tế

So tiến độ thực hiện với kế hoạch, xác định mốc trễ cần xử lý.

Dây chuyền Đóng chai

Dây chuyền Bia – nước giải khát

Dây chuyền Sữa – thực phẩm

04 · Chi phí theo nguồn

So chi phí thực tế với định mức/ngân sách theo nguồn chính.

Nguyên liệu chính

88%

Bao bì

74%

Nhân công trực tiếp

58%

Năng lượng

66%

QC và bảo trì

42%

Chỉ số tháng

Lệnh sản xuất4.620Hoàn thành 91%

Hao hụt theo lô2,6%Dòng D cao nhất 3,8%

Truy xuất lô (thời gian)< 10 phútĐủ 2 chiều

Tồn TP chờ xuất8,4 tỷCân bằng theo kênh

Dòng tiền ròng 12 tuần

Tuần 1–4−1,6 tỷMua nguyên liệu mùa vụ

Tuần 5–8+2,4 tỷThu kênh siêu thị

Tuần 9–12+3,2 tỷDự báo theo đơn

Hiệu quả máy

OEE dây chuyền 182%Chạy ổn định

OEE dây chuyền 364%Dừng máy 12% — bảo trì

Mã dừng máy TOPThay khuôn28% thời gian dừng

06 · Nghi thức 5 phút mỗi sáng của CEO

Bước 1 · 60 giâyXem 6 KPI đầu ngày

Sản lượng, biên, hao hụt, lô lỗi, OEE, SKU rủi ro — bất thường có người chịu trách nhiệm.

Bước 2 · 60 giâyXem hao hụt theo lô

Dây chuyền nào vượt ngưỡng → họp vận hành trong ngày.

Bước 3 · 60 giâyXem dòng tiền 12 tuần

Âm 2 tuần liền hoặc tiền dưới 4 tuần chi phí → họp CFO.

Bước 4 · 60 giâyXem lô lỗi QC

Tỷ lệ lỗi vượt 1,8% hoặc 2 lô cảnh báo → điều chỉnh ngay.

Bước 5 · 60 giâyXem SKU rủi ro lỗ

Trên 6 SKU giá thành vượt giá bán → rà bảng giá và KM.

Đưa dashboard này vào công ty bạn

Đăng ký demo trên dữ liệu thật của bạn →← Về trang demo Sản xuất Thực phẩm & Đồ uống

Dashboard thật được dựng trên Odoo 19 với dữ liệu doanh nghiệp Sản xuất Thực phẩm & Đồ uống. Số liệu trên trang này chỉ là ví dụ minh họa.